ЕКАТЕРИНБУРГ, 2 февраля, ФедералПресс. Стойкий рост цен на питьевое молоко в рознице в Свердловской области связан с возросшими расходами производителей. Такую оценку ситуации дали в министерстве агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.
«В настоящее время главная причина увеличения цен – комплексный рост затрат по всей товаропроводящей цепочке. На молочный рынок влияет совокупность факторов: рост себестоимости, инфляционное давление, изменение потребительских предпочтений, высокие процентные ставки по кредитам. Рост отпускных цен на молочную продукцию ведет к росту розничных цен», – цитирует ЕАНответ ведомства.
При этом основные составляющие цены формируют производители и переработчики, а не торговые сети. Согласно информации МинАПК, с начала 2026 года закупочные цены на молоко-сырье увеличились на 39%. При этом за весь 2025 год наблюдалось небольшое снижение этого показателя – на 5%. В январе закупочная цена снизилась еще на 4%.
При этом по данным Свердловскстата, розничные цены на молоко с начала года увеличились на 4,86%, и тенденции к их снижению не наблюдается. В министерстве напомнили, что ритейлеры обязаны соблюдать соглашение о добровольном ограничении торговых наценок на социально значимые товары, в число которых входит молоко. По разным товарным позициям рост не может превышать 5-15%.
«ФедералПресс» писал о том, на какие продукты в январе резко взлетели цены на Среднем Урале.
Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия