ЕКАТЕРИНБУРГ, 14 сентября, ФедералПресс. В Свердловской области при организации школьного питания проверяющие органы чаще всего выявляют нарушения, связанные с человеческим фактором и наличием фальсификата в продуктах, которыми питаются учащиеся.
«По итогам прошлого года были выявлены нарушения в 90 % школ. Составлено 938 протоколов об административном нарушении, более 600 постановлений о штрафах. Сумма более 4,5 млн рублей», – рассказала начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков управления Роспотребнадзора по Свердловской области Наталья Моисеева.
По ее словам, выявляемые нарушения связаны с человеческим фактором – неправильное мытье посуды, отсутствие личной гигиены, сотрудники несвоевременно проходят медосмотры, также имеются нарушения при хранении продуктов.
Кроме того, при проверках выявляют фальсификат среди продуктов. Наиболее часто находят поддельное сливочное масло, которое подают детям в школьных столовых. Также в топ-список контрафакта попали творог, сыр и сгущенное молоко. Такая продукция изымается из меню, а с недобросовестными поставщиками расторгают договор.
По словам начальника отдела профилактики и комплексной безопасности системы образования минобра Свердловской области Дмитрия Шиловских, чаще всего на контрафакте попадаются те организации, в которых столовые принадлежат школам – порядка 40 %. В остальных же случаях организация питания отдана на аутсорсинг – 60 % заведений и таких проблем не наблюдается.
Всего же на школьное питание в Свердловской области выделяют около семи миллиардов рублей ежегодно.
«В год на питание в школах выделяют более семи млрд рублей. Около двух млрд поступают из федерального бюджета и 5 из областного», – заявил Дмитрий Шиловских.
Он добавил, что в 2024 году сумма не сильно изменится.
Ранее «ФедералПресс» писал, что в Свердловской области запустили горячую линию для вопросов по организации школьного питания.
Фото: ФедералПресс / Дарья Сеймовская