ЕКАТЕРИНБУРГ, 29 октября, ФедералПресс. Практически во всех школах и детских садах Свердловской области выявляются нарушения при организации горячего питания. Об этом во время пресс-конференции рассказала начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по региону Наталья Моисеева.
«В 97 % проверяемых школ выявляются нарушения при организации питания и в 87 % детских садов», – отметила представитель Роспотребнадзора.
По данным Натальи Моисеевой, основные нарушения касаются санитарно-эпидемиологического режима из-за человеческого фактора: люди не соблюдают правила личной гигиены, мытья посуды. Также нарушения выявляются при хранении продуктов, заполнения и наличия сопроводительной документации.
«В обязательном порядке даем предписания по устранению нарушений. Большинство из них можно устранить в ходе проверки, что большинство и делает», – рассказала начальник отдела.
По словам главы отдела профилактики и комплексной безопасности системы образования регионального минобра Дмитрия Шиловских, один из поставщиков горячего питания в Екатеринбурге не смог обеспечить школьников горячей едой, так как взял в работу больше школ, чем смог обслужить.
При этом Наталья Моисеева подчеркнула, что в России ведется реестр недобросовестных поставщиков и организаторов питания в школах и детских садах. В Свердловской области ни один оператор в этот перечень пока не попал.
Напомним, недавно десятки школьников отравились в школе № 79 города Екатеринбурга. При проверке обнаружилось, что у одного из кухонных работников имелся возбудитель кишечной инфекции.
Фото: ФедералПресс / Кирилл Конторщиков