МОСКВА, 6 августа, ФедералПресс. Объем инвестиций в молочную индустрию Российской Федерации за 10 лет продовольственного эмбарго совокупно приблизился к 1,5 трлн рублям. Об этом сообщил Национальный союз производителей молока (Союзмолоко).
Инвестиции перерабатывающего сегмента составили более 460 млрд рублей, а сырьевого – свыше 1 трлн рублей.
Инвестиционную активность в молочной промышленности поддержало государство, направившее в него свыше 380 млрд рублей за истекшие 10 лет.
Развитие молочной индустрии ускорилось в период продэмбарго и антироссийских санкций. За последние 10 лет импорт молочной продукции снизился на 32,1 %. Он был замещен поставками из Беларуси.
Вырос с 77 % до 87 % и сам российский рынок.
Производство сыров в России в период 2013–2023 годов увеличился на 132 %, сливок – на 205 %, сухого цельного молока – на 221,8 %, сухого обезжиренного молока – на 104,2 %.
Перерабатывающую подотрасль поддержало качественное сырье.
«Выход товарного молока в организованном секторе вырос на 49,5 % и достиг почти 20 млн тонн. Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях выросла на 81 % – до 8165 кг/голову в год, успешно развивается селекционно-племенная работа», – говорится в сообщении.
В России остается высоким спрос на молочную продукцию, который с 2013 по 2023 годы вырос на 14 %: сыры стали покупать на 42 % больше, сливочное масло – на 32 %, мороженое – на 35 %, питьевое молоко – на 6 %, творог – на 8 %, сметану – на 10 %.
Растет экспортный потенциал отрасли: молочные производители из России наладили поставки своей продукции на рынки СНГ, выходят в страны Восточной и Юго-Восточной Азии, Африки, Ближнего Востока. Уже сейчас они поставляют на мировые рынки свыше 1 млн тонн продукции в молочном эквиваленте, при этом в дальнее зарубежье – порядка 15–20 %.
Ранее Минсельхоз России рассказал о том, как продовольственное эмбарго сформировало конкурентоспособный агросектор. Также мы писали о том, как инвестиции в импортозамещение влияют на развитие российской промышленности.
Фото: ФедералПресс / Наталья Оксак