МОСКВА, 22 января, ФедералПресс. Стоимость красной икры в России продолжает снижаться. По данным Рыбного союза, цены на четвертой неделе января оказались на 10% ниже декабрьских показателей и на 15–20% меньше ноябрьских.
«Маркер цены – стоимость продукции в крупнейшей специализированной сети: 1 кг икры горбуши продается в диапазоне 8-10,6 тысячи рублей, кеты – 9,8 тысячи рублей, кижуча – 11,6 тысячи рублей, нерки – 9,6 тысячи рублей», – сказано в сообщении.
Председатель союза Александр Панин отметил, что за год россияне потребляют порядка 12–14 тысяч тонн икры, но в прошлом году объемы снизились до 10–11 тысяч тонн из-за ценовой корректировки.
Еще в декабре Панин сообщал о падении цен на красную икру с середины ноября. Он прогнозировал, что после новогодних праздников стоимость снизится еще на 10%. Также он уточнил, что в период активных продаж реализуется соленая икра, а по окончании праздников – солено-мороженая, которая имеет более низкие вкусовые характеристики и стоит дешевле.
Росстат ранее информировал, что красная икра вошла в список продуктов, наиболее подорожавших в минувшем году.
Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 3.1