МОСКВА, 13 апреля, ФедералПресс. Художник-скульптор фабрики «Конфаэль» Виталий Пономарев рассказал, как создает съедобные портреты и картины из шоколада, сообщают СМИ.
«Картины полностью съедобны. Вынимаете картину из деревянной рамки – она нужна, чтобы повесить картину на стену – и съедаете», – объяснил кондитер.
Виталий Пономарев считает, что шоколадные картины заказывают уже искушенные люди или неординарно мыслящие личности. Например, скульптор создавал портрет на свадьбу принца Уильяма и Кейт Миддлтон, который потом отправили на самолете в Великобританию.
В производстве используется в основном горький шоколад: молочный переносят не все, а также его нельзя есть в пост.
Для каждого отдельного портрета создается форма, которая заполняется шоколадом. Яркие части портрета художник выполняет с помощью мастихинов и цветного шоколада.
Если картину создают в цехе, то все остатки шоколада переплавляются для новых изделий. Если же процесс производства происходит на празднике, например на свадьбе, то все «лишние» кусочки отдают гостям.
Картины могут храниться в течение года при температуре 18 градусов и вдали от солнечных лучей, сообщает «Собеседник».
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что ведущий проекта «Кондитер» Ренат Агзамов сделал торт с Анастасией Волочковой.