МОСКВА, 11 мая, ФедералПресс. Винный эксперт Александр Стрельников рассказал, как по бутылке определить качество напитка.
По словам Стрельникова, обычно вина разливают в бутылки из темного стекла, чтобы защитить его от света и окисления. В свою очередь молодые вина, предназначенные для немедленного потребления, могут разливать в светлые бутылки. Для светлых вин чаще используют высокую и узкую тару, а для темных – бутылки с полными и округлыми формами.
О хорошем вине может свидетельствовать деревянная пробка, которая позволяет напитку дышать. Эксперт отметил, что винтовые крышки и синтетические пробки не вседа указывают на низкое качество напитка. Современные крышки в состоянии обеспечить необходимую герметичность.
По словам Стрельникова, отличительным признаком качественного вина может быть глубокое дно бутылки. Ранее его делали для того, чтобы осадок оседал и не мешал наливать вино в бокалы, но сейчас это лишь дань традициям. Эксперт отметил, что в настоящее время некоторые производители разливают спиртное в такие бутылки специально для привлечения внимания.
При выборе вина эксперт рекомендует обратить внимание на этикетку. На ней указывают сорт винограда, регион производства и год урожая. Некоторые производители могут включать сведения о наградах или рейтингах, что может свидетельствовать о качестве продукта.
Для оценки качества вина эксперт рекомендует все же попробовать его. Дело в том, что качественное вино может нравиться одним и не нравиться другим, а потому важно пробовать разные сорта винограда, регионы и стили, чтобы найти напиток, который понравится, сообщает «Российская газета».
Ранее эндокринолог перечислила риски употребления бутилированной воды. Она рассказала о требованиях к производителям такой воды.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин