МОСКВА, 31 января, ФедералПресс. Специалисты Роскачества советуют россиянам уже сейчас, до начала предпраздничного ажиотажа, приобрести продукты с длительным сроком хранения для подготовки к Масленице. Ранняя покупка предоставит возможность спокойно выбрать качественный товар по оптимальной цене.
«Заблаговременно можно приобрести муку, сахар, дрожжи, а также сгущенку и варенье. Эти продукты обладают длительным сроком годности, но требуют строгих условий хранения: прохлады, низкой влажности и защиты от света. Мед и орехи же лучше покупать ближе к празднику», – пояснила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко в беседе с «RT».
Особое внимание при покупке специалист советует уделять внешнему виду упаковки и изучению состава. Она отметила, что банки с продуктами не должны иметь следов вздутия, ржавчины или подтеков, а пачки и пакеты должны быть целыми, без повреждений. Сыпучие продукты в магазине не должны храниться под прямыми солнечными лучами и не должны иметь признаков намокания. Что касается состава, то, по словам эксперта, чем меньше в нем компонентов, тем лучше. Например, в орехах и сухофруктах нежелательно присутствие добавленного сахара, масла или консервантов.
После приобретения для сохранения качества продуктов необходимо обеспечить им правильные условия хранения. Специалист рекомендует сразу после покупки пересыпать муку, крупы, сахар, сухофрукты и орехи из заводской упаковки в герметичные контейнеры из стекла или пищевого пластика. Это защитит их от влаги, вредителей и посторонних запахов. Хранить такие запасы лучше всего в темном, сухом и прохладном месте, например в отдельном кухонном шкафу вдали от источников тепла.
В 2026 году неделя Масленицы продлится с 16 по 22 февраля, что оставляет достаточно времени для заблаговременной и рациональной подготовки к одному из самых любимых народных праздников.
Ранее «ФедералПресс» рассказал про даты Масленицы, Великого поста и Радоницы.
Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия