ЛОНДОН, 7 февраля, ФедералПресс. Британские ученые разработали безалкогольные пиво и вино, которые способствуют легкому опьянению, но при этом безопасны для здоровья и не вызывают похмелье. В планах компании выпустить в 2024 году несколько сортов пива и шампанского.
Безалкогольные напитки, имитирующие действие алкоголя, разработала лаборатория GABA Labs. Ее возглавляет профессор нейропсихофармакологии Имперского колледжа Лондона и бывший глава Совета по вопросам наркополитики правительства Великобритании Дэвид Натт. Исследование показало, что спиртное активирует нейромедиатор – гамма-аминомасляную кислоту в мозге. Это приводит к тому, что человек расслабляется, настроение улучшается.
При этом безалкогольные напитки, продающиеся в магазинах, таким эффектом не обладают – они пытаются воспроизвести вкус пива или вина, просто без содержания алкоголя. Ученые пошли другим путем. Они воссоздали напиток, вызывающий «волшебное чувство». Он провоцирует эффект, сравнимый с состоянием, когда выпиваешь пару бокалов вина. Мозг расслабляется, человек чувствует внутри легкость, хочется общения и веселья.
При этом, заявляют производители, можно не бояться напиться. Эффект действует только короткое время и не продлевается. Утреннее похмелье также не наступает.
Однако напиток не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам, а также людям младше 18 лет. То же касается и тех, кто садится за руль, поскольку расслабление не способствует безопасной езде, передает «Доктор Питер».
Ранее гастроэнтеролог София Кадрашова предупреждала, что даже безалкогольное пиво и вино поражают печень. Они содержат много пуринов, диоксиды серы, способные вызвать обострение астмы, аллергии и подагры.
Фото: unsplash.com