В Челябинской области власти разрешили ресторанам и кафе работать после 23 часов вечера. В Свердловской области таких послаблений для гастро-бизнеса пока не предусмотрено. Однако близится время новогодних корпоративов и люди, фирмы будут бронировать точки общепита и загородные коттеджи, чтобы отметить. Как будут проходить праздники в условиях ковидных ограничений, и живы ли в онлайн эпоху корпоративы – «ФедералПресс» рассказал известный в Екатеринбурге шоумен, ведущий, общественник Александр Цариков:
«Загородных домов в большом объеме вряд ли найдется даже вокруг Екатеринбурга. Можно успеть все сделать до 23 часов, если начать пораньше. По большому счету все, что происходит на мероприятиях, если они начинаются где-нибудь в 18 вечера, к 23 часам уже не так интересно и безопасно. К полуночи люди успевали много выпить, и травматизм был приличный. Поэтому нет ничего страшного, что общепит работает до 23:00.
У площадок, которые находятся в отелях, всегда было ограничение до 11 вечера. Потому что там есть постояльцы. Те организации, у которых были отдельные постройки, могли себе это позволить. Да и после 23 часов нет смысла держать персонал, потому что надо доплачивать им больше денег из-за того, что сотрудники остаются дольше.
Сейчас есть разные форматы корпоративов. Например, у меня будет мероприятие на загородной площадке. Начнется оно в 12 часов дня. Будет игра, потом квест. Это все на свежем воздухе. Затем в зале пройдут небольшие посиделки. Кому-то привычен такой вариант, а кому-то – ресторанный. Я вижу, что в этом году разрешено несколько больше, чем в прошлом, и надо понимать, что корпоративы в 2021-м точно будут.
Мне кажется, люди соскучились по празднованию. Страх так долго не живет. Два года для страха многовато. Даже перед такой страшной болезнью как COVID-19. Людям уже хочется прервать историю с ограничениями».
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин