В этом году в Северной столице рано растаял почти весь снег, появляются сообщения о вышедших из спячки животных и первых подснежниках. Однако у многих петербуржцев весна ассоциируется с запахом свежих огурцов и появлением на уличных прилавках корюшки. В этом году сообщения о продаже рыбы стали появляться достаточно рано. «ФедералПресс» рассказывает, где купить корюшку и сколько она стоит в этом году.
Где купить свежую корюшку в Петербурге
На одном из популярных сайтов с объявлениями по запросу «свежая корюшка» в Петербурге и Ленобласти появляется более 5,5 тыс. предложений. После изучения объявлений становится понятно, что часть продавцов предлагает вяленую или мороженую рыбу. Однако в ряде случаев речь идет действительно о свежей корюшке.
Кроме того, много объявлений есть в соцсети «ВКонтакте». Продавцы уверяют, что ловят корюшку сами и готовы привезти прямо домой в день улова. Свежая корюшка есть как с Ладоги, так и с Финского залива.
Специалисты пишут, что рыбы пока очень мало, ловят ее из-подо льда. За раз рыбаки ловят около 10 кг рыбы.
Однако говорить о разгаре сезона пока рано. Он начнется, когда более недели будет стоять температура хотя бы +10 градусов. Тогда же увеличится и количество желающих поймать рыбу. Это произойдет примерно через три недели. О настоящем разгаре сезона можно будет говорить примерно в апреле.
Сколько стоит рыба в этом году
Что касается цен, то пока они впечатляют. Стоимость килограмма крупной рыбы превышает 1000 рублей, мелкую можно купить дешевле – за 500–700 рублей. Рыбаки предполагают, что в разгар сезона стоимость может стать ниже. Однако, учитывая затрату, на транспортировку, цены упадут не очень заметно.
В социальных сетях граждане, которые уже купили корюшку в этом году, оставляют свои отзывы. Некоторые отмечают, что рыба действительно свежая и вкусная, а другие подозревают, что им продали «урожай» прошлого года. Стоит отметить, что замороженную рыбу можно отличить по цвету. Она значительно светлее свежей и практически не пахнет свежими огурцами.
Напомним, что цены на корюшку в Петербурге в апреле 2023 года выросли почти в два раза по сравнению с прошлогодней весной. Покупатели отдавали за рыбу около 900 рублей. Рыбаки отмечали, что серьезное подорожание связано с аномально холодным началом весны.
Рекомендуем также прочитать у «ФедералПресс» о блюдах, которые можно приготовить из корюшки.
Фото: ФедералПресс / Кирилл Конторщиков