БАРНАУЛ, 3 февраля, РИА ФедералПресс. Старейший производитель сыра в Алтайском крае вновь возобновил работу после глубокой модернизации.
Маслосыродельный завод «Алтайский маслосырзавод» возобновил работу после реконструкции, сообщили в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
По словам специалистов, благодаря модернизации мощности завода составят до 80 тонн молока в сутки. К тому же в ходе реконструкции предприятие обновило линию твердых сыров и сливочного масла. Также установлена дополнительная линия по выпуску плавленых сыров и крем-сыров. Уже в марте, на радость потребителей, на прилавках вновь появятся элитные сорта сыров «Алтайский», «Швейцарский» и «Советский». Производство плавленной продукции планируется начать грядущей весной, когда завершатся пусконаладочные работы новой линии
Отметим, что модернизация предприятия позволила установить на заводе высокотехнологичное оборудование, провести капремонт всех производственных помещений и автоматизацию технологического оборудования.
Ранее мы писали, что Иркутский масложиркомбинат начинает запуск производства мягких сыров – моцареллы, рикотты, сулугуни.