ВЛАДИВОСТОК, 19 декабря, ФедералПресс. Этот год запомнился многим бесконечным ростом цен, особенно на яйца, стоимость которых за последние месяцы выросла почти в 1,5 раза. А они являются обязательным ингредиентом новогоднего салата оливье. Аналитики выяснили, во сколько он обойдется в этом году жителям ДФО.
Стоимость продуктов подсчитали в ИА PrimaMedia. Расчеты велись на блюдо весом примерно 2,5 кг. Итак, по классическому рецепту оливье включает вареную колбасу (400 г), куриное яйцо (4 шт.), майонез (200 г), картофель (400 г), маринованные огурцы (400 г), зеленый горошек (380 г), морковь (200 г).
Согласно аналитике, дешевле всего оливье обойдется жителям Бурятии. Палка местной колбасы там стоит 300 рублей, пять штук яиц – 60 рублей. Средняя банка зеленого горошка продается по цене 80 рублей, а маринованных огурчиков – 120 целковых. Килограмм местного картофеля стоит 20 рублей, 200 г морковки — 3,5 рубля. Еще 9 рублей уйдет на лук и пучок укропа. Плюсом идет иркутский майонез «Провансаль». Если пересчитать, исходя из вышеуказанного объема продуктов, то оливье будет стоить 484 рубля.
Затем следуют Хабаровский край – 580 рублей, Якутия – 616 рублей и Приморье – 636 рублей. На Сахалине оливье обойдется в 731,5 рублей, на Колыме – 750 рублей, в ЕАО – 800 рублей, на Камчатке – 893 рубля.
Самым дорогим регионом по «индексу оливье» стал Забайкальский край. Там 40 рублей уйдет на 1 кг картошки, 249 рублей – на 450 г докторской колбасы. 109 рублей стоит десяток яиц, 425 г зеленого горошка – 166 рублей, русская морковь – 50 рублей за кг. Наиболее дорогостоящим ингредиентом оказались маринованные огурчики – 279 рублей за 720 г. За 400 г майонеза нужно будет отдать около 70 рублей. По подсчетам, салат здесь обойдется в 965 рублей.
Ранее «ФедералПресс» писал, что повторить новогодний стол из известного фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!» россияне в этом году смогут за 8,5 тысяч рублей.
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова