ИРКУТСК, 25 марта, ФедералПресс. Два случая отравления солеными груздями зафиксировали в Иркутске. Предварительный диагноз – ботулизм, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Иркутской области.
«Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему – при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. Ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и домашних копчений. Внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда может отмечаться вздутие консервных банок (не всегда)», – говорится в сообщении.
По предварительным данным, пострадавшие употребляли «Грузди резаные соленые по домашнему рецепту» изготовителя ИП Кушнерика С. А.
Среди симптомов ботулизма специалисты отмечают слабость, головную боль, головокружение, двоение предметов, нечеткое видение, «туман перед глазами», расстройство речи, нарушение функции глотания, тошноту, диарею, сухость во рту и жажду.
Ранее «ФедералПресс» рассказывал, что в микрорайоне Ново-Ленино зафиксировали инцидент с массовым отравлением шаурмой в начале февраля. После употребления некачественной пищи были госпитализированы более 10 человек, в том числе дети. Во время инспекции, которую проводили правоохранители, выяснилось, что заведение работало без лицензии и готовило блюда из опасных продуктов. После этого повара и владельца бистро задержали.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин