ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ, 15 декабря, ФедералПресс. Рабочие со стройки терминала в главном аэропорту Камчатки слегли с отравлением. Россельхознадзор назвал причины инцидента, в ходе которого пострадал 41 человек.
Как оказалось, предприятие использовало для приготовления блюд «мясо неизвестного происхождения», хотя и предоставило ветеринарный сопроводительный документ. Там говорилось, что это отруб бескостный – «голяшка из мяса мраморной говядины». Сотрудники утверждали, что именно из этого мяса готовили лагман, которым кормили рабочих.
Однако выяснилось, что предприятие было зарегистрировано в информационной системе только после отравления рабочих, а ветеринарные документы были выданы совсем другой компании.
«Невозможно установить, использовалась ли эта мраморная говядина для приготовления лагмана или блюдо было приготовлено из другого мяса. Невозможно подтвердить прослеживаемость сырья, а значит – качество и безопасность», – говорится в сообщении ведомства.
Напомним, в начале декабря более 40 рабочих отравились на стройке нового терминала главного аэропорта Камчатки. Все они были госпитализированы после приема пищи в столовой. Предприятие закрыли на 30 суток, возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова