НИЖНИЙ НОВГОРОД, 30 ноября, ФедералПресс. На встрече УФНС России по Нижегородской области с представителями ресторанного бизнес-сообщества, которая состоялась 29 ноября, начальник отдела налогообложения доходов физлиц Дмитрий Дворянинов рассказал о росте среднего чека в региональных заведениях общепита.
«Общая выручка заведений в 2022 году составила 25,69 млрд рублей при среднем чеке 530 рублей. В 2023 году выручка составит 27,8 млрд рублей при среднем чеке 573 рубля», – приводит озвученные данные на встрече «Ъ-Приволжье».
Таким образом, средний чек в кафе и ресторанах вырос почти на 10 %. Кроме того, налоговики обозначили выявленные проблемы: занижение зарплат сотрудников, дробление бизнеса, нарушения кассовой дисциплины. В связи с этими факторами в 2024 году отрасли будут уделять больше внимания.
Ранее «ФедералПресс» сообщал о том, что более 30 млрд рублей оставили нижегородцы в точках общественного питания. В Приволжье больше на кафе потратили только жители Татарстана и Самарской области.
Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия