ЕКАТЕРИНБУРГ, 17 сентября, ФедералПресс. После инфицирования клиента по решению суда в Екатеринбурге приостановлена работа предприятия общественного питания, расположенного на улице Орджоникидзе, 3. Судебные приставы Орджоникидзевского районного отделения полностью прекратили деятельность суши-бара и пиццерии на срок 30 суток, опечатав оборудование и входные двери.
«Поводом для приостановления деятельности послужила проведенная проверка, связанная с выявлением у гражданина инфекционного заболевания неизвестной этимологии, употреблявшего в пищу готовую продукцию, приобретенную в суши-баре и пиццерии», – сообщают в ГУФССП.
Как установлено, гражданин обратился за медицинской помощью с симптомами острого отравления после употребления пищи, приобретенной в данном заведении. Проведенная Роспотребнадзором проверка выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Особую тревогу специалистов вызвало несоблюдение принципов системы ХАССП (HACCP), предназначенной для контроля безопасности пищевой продукции. Среди конкретных нарушений – несоблюдение температурного режима хранения продуктов, нарушения правил мытья посуды и отсутствие должного контроля за качеством поступающих ингредиентов.
Судебные приставы незамедлительно исполнили решение суда. Руководитель заведения ознакомлен с процессуальными документами и предупрежден об административной ответственности в случае попытки возобновления деятельности до истечения срока приостановления.
Это уже не первый случай приостановления работы предприятий общепита в Екатеринбурге по санитарным соображениям. Только за последний год Роспотребнадзор провел более 200 проверок в сфере общественного питания, по результатам которых 15 заведений были временно закрыты.
Эксперты отмечают, что подобные меры необходимы для защиты здоровья граждан.
После истечения 30-суточного срока владелец заведения сможет возобновить работу только после устранения всех нарушений и проведения повторной проверки Роспотребнадзора. В случае невыполнения этих требований может быть поставлен вопрос о полном прекращении деятельности предприятия.
«ФедералПресс» сообщал, что Роспотребнадзор выяснил причину массового отравления после проведения свадебного торжества в одном из банкетных залов Екатеринбурга.
Фото предоставлены пресс-службой ГУФССП