ЕКАТЕРИНБУРГ, 11 января, ФедералПресс. На месте ресторана «1991», который славился блюдами по рецептам Наины Ельциной, откроют кафе Engels.
Кафе Engels принадлежит ресторатору Валентину Кузякину, который владеет такими заведениями, как «Гастроли», «Сойка», «Гады, крабы и вино». Открытие нового Engels в Ельцин Центре запланировано уже на весну 2024 года, сообщает «Коммерсантъ».
Заведение презентует новую концепцию, в которой, как и в ресторане «1991», гостям предложат полноценное меню, а некоторые блюда будут выполнены по рецептуре Наины Ельциной.
Изначально Engels планировали открыть на месте ресторана Grain, но позже решили, что именно Ельцин Центр станет хорошим пространством, в котором будет размещено кафе.
Ранее сообщалось, что в официальную энциклопедию Екатеринбурга, выпуск которой приурочен к 300-летию города, включили Ельцин Центр.
Фото: ФедералПресс / Елена Ельцова