ЕКАТЕРИНБУРГ, 5 июня, ФедералПресс. Южный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора расследует случаи заболевания сальмонеллезом после употребления блюд в ресторане японской кухни «Ебидоеби».
«В ходе проведения эпидрасследования на объекте выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства», – сообщили в Роспотребнадзоре.
Среди нарушений обнаружили:
- Несоблюдение требований хранения продуктов;
- Отсутствие контроля за температурно-влажностным режимом;
- Отсутствие у части продуктов маркировки и документации;
- Отсутствие медкнижек у сотрудников ресторана.
«В адрес ИП Коньковой И. В. выданы предписания о приостановлении реализации продукции, о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий. Составлен протокол о временном запрете деятельности ресторана доставки и протокол об административном правонарушении», – добавили в ведомстве.
На данный момент известно о 13 пострадавших. Все они были доставлены в инфекционное отделение стационара в состоянии средней тяжести.
«Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Свердловской области», – подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Ранее «ФедералПресс» уже рассказывал о случаях заражения острой кишечной инфекцией. Несколько клиентов ресторана «Фишка96» в Екатеринбурге заразились сальмонеллезом. Среди пострадавших был ребенок.
Фото: Michael Kappeler / via dpa / globallookpress.com