МОСКВА, 24 августа, ФедералПресс. Это необходимо для формирования ЗОЖ.
В России начнут производить бессолевой хлеб. С таким предложением выступили в Министерстве здравоохранения РФ.
Минздрав выдвинул соответствующую инициативу, которая закреплена в паспорте федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни», пишут «Известия».
В документе указано, что здоровый образ жизни россиян необходимо сформировать в том числе за счет сокращения доли соли и сахара в рационе граждан. Также в Минздраве отметили, что по информации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), повышенное потребление соли и сахара влияет на развитие неинфекционных заболеваний.
По словам гендиректора Национального медицинского исследовательского центра кардиологии Сергея Бойцова, который является участником проекта по ЗОЖ, высокое употребление соли влияет также на развитие основного фактора риска сердечно-сосудистых осложнений (артериальной гипертонии).
Стоит отметить, что в настоящее время существуют технологии, которые дают возможность выпускать хлеб без соли.