МОСКВА, 11 сентября, ФедералПресс. В российских магазинах цены на красную икру могут упасть на 15–20 % в 2023 году. Об этом заявил глава Союза осетроводов Александр Новиков.
«Сейчас свежая икра начинает появляться в продаже, и цены на нее уже ниже, но еще достаточно высокие. Рыбу продолжают вылавливать, поэтому цены продолжат падать», – сказал Новиков.
Ожидается, что красная икра станет дешевле на 15–20 % по сравнению с прошлым годом. Тогда в России было не слишком «урожайное» время для рыбной промышленности, из-за дефицита рыбы и красной икры цены на нее поднялись.
Перепады цен на икру и рыбу связаны с особенностями прихода рыбы к российским берегам, объяснили в Союзе осетроводов.
«С рыбой и икрой то густо, то пусто. Один год урожай, а другой – неурожай. В 2022 году было мало икры и рыбы», – заявил Новиков.
В этом году улов больше, чем в прошлые. Количество добытой рыбы даже больше примерно на 20 %, чем в 2021-м, передает РИА Новости.
Ранее «ФедералПресс» писал, насколько вырастут цены на продукты в ближайшие месяцы.
Фото: unsplash.com