МОСКВА, 10 февраля, ФедералПресс. В России впервые появился ГОСТ, включающий рекомендации по рецептуре, визуальным и вкусовым характеристикам национального татарского десерта – чак-чака. Ранее подобного госстандарта для этого продукта не существовало.
Как сообщает РИА Новости, новый госстандарт ввели в действие с января 2025 года.
В документе говорится о том, какими должны быть форма, размер, цвет и аромат кондитерского изделия, даются рекомендации по использованию конкретных продуктов при его приготовлении.
Издание напоминает, что в основном действующие ГОСТы в России носят рекомендательный характер и призваны быть ориентирами для производителей. Однако в случае прямой отсылке в законе или ином документе могут быть обязательными.
О том, какие российские товары чаще всего скупают иностранцы и о ГОСТе на медовуху, читайте в материале «ФедералПресс».
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин