МОСКВА, 13 февраля, ФедералПресс. Каждый год в мире теряется более одного миллиарда тонн продовольствия. В России ущерб от этого составляет 1,6 триллиона рублей в год. Депутат Госдумы Александр Козловский рассказал, как можно уменьшить эти потери.
«Потери продуктов питания можно разделить на этапы. Это при сборе урожая, транспортировке, переработке, реализации продуктов питания», – пояснил первый зампред комитета Госдумы по промышленности и торговле.
По его словам, многие хозяйства переходят на новое оборудование и новые технологии для сбора урожая. Выброшенные из квартир и домов продукты питания перерабатывают специальные предприятия. Их потери при этом снижаются практически до нуля, заметил депутат в беседе с «Дума ТВ». Козловский считает, что в торговых сетях должен быть качественный менеджмент, чтобы количество продуктов соответствовало спросу. Не забыл политик о важности культуры потребления.
«Нам нужно следить за тем, чтобы покупать такое количество продуктов, которое мы можем потреблять», – сказал Козловский.
Кроме этого, он считает, что нужно передавать продукты с истекающим сроком годности нуждающимся гражданам.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что депутаты Госдумы каждый год предлагают одно и то же.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева