МОСКВА, 6 декабря, ФедералПресс. Специалисты проверили скумбрию. Все торговые марки были занесены в черный список.
Эксперты Росконтроля провели тестирование скумбрии холодного копчения, которая продается на полках магазинов. Всего исследовали продукции пяти брендов – Fish Fabric, CTM, «Балтийский берег», «А`море» и Billa.
Согласно исследованию, вся рыба не соответствует обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В ней более чем в 16 раз превышен уровень допустимой обсемененности мезофильной микрофлорой. Также были обнаружены бактерии кишечной палочки в скумбрии брендов СТМ, «Балтийский берег» и Billa.
Помимо этого в торговой марке Fish Fabric значительно превышено количество бензойной и сорбиновой кислот, которые используются в качестве консервантов. Об этом сообщает Росконтроль.
Ни один из пяти брендов не прошел тест на безопасность. Эксперты занесли их в черный список, передают «Известия».
Ранее Росконтроль проверил замороженную горбушу. Согласно результатам исследования, в ней не были обнаружены паразиты.
Фото: pxhere.com