МОСКВА, 12 марта, ФедералПресс. Блины с начинкой могут быть опасны для здоровья, если при их приготовлении и хранении нарушались санитарные нормы. Об этом заявил главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения России, академик РАН Виктор Тутельян.
«Блины – это монопродукт, и соблюдение всех гигиенических процедур для блинов без начинки значительно легче. Добавление начинок создает определенную опасность. <…> Особенно в случае мясной начинки», – пояснил эксперт.
Виктор Тутельян добавил, что также опасны блины с рыбой и творогом, потому что они относятся к скоропортящимся продуктам. Специалист посоветовал выбирать блины без начинки или же покупать продукты отдельно и самостоятельно «фаршировать» блины, пишет РБК.
Ранее «Парламентская газета» сообщала, как выбрать продукты к Масленице. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, во время покупки творога и сметаны нужно обращать внимание на состав.
Фото: pxhere.com