МОСКВА, 20 апреля, ФедералПресс. Роскачество проверило кефир ряда производителей и выявило кишечную палочку в продукции. Подробности рассказали в ведомстве.
«На рынке пока остаются проблемы, связанные с наличием в кефире кишечной палочки и низким содержанием дрожжей и молочнокислых бактерий», – отметили в ведомстве.
По информации Роскачества, фальсифицированная продукция кефира составила 3,85 %. Подмену молочного жира растительным обнаружили в марках кефира «Княгино».
Бактерии группы кишечной палочки обнаружили в кефире «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть». Они могли попасть в товар из-за нарушения санитарных норм на производстве.
Однако, по сравнению с ранее проведенными исследованиями, качество кисломолочного продукта по некоторым из показателей стало лучше, передают «Известия».
Ранее специалисты Роскачества провели контрольную закупку и проверку шоколада, который производится и продается в России. В результате были выявлены самые безопасные марки.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин