МОСКВА, 21 июля, ФедералПресс. Безопасное количество майонеза, которое человек может потреблять в день без вреда для здоровья, – 25 граммов. Об этом рассказала доцент кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Екатерина Вольнова.
«Это объем столовой ложки, если вы едите дома, и количество соуса, предлагаемое к блюду в заведении общепита», – добавила эксперт.
Вольнова объяснила, что в 100 граммах соуса содержится достаточно большое количество калорий – от 300 до 680. В день среднестатистической взрослой женщине необходимо потреблять 1330 калорий, мужчине 1680. Исходя из такого простого вычисления, понятно, что сто граммов майонеза в день – это около половины от суточной нормы.
Эксперт отметила, что вред здоровью может нанести чрезмерное потребление данного продукта. Свою роль могут также сыграть биологические факторы: пол, возраст, наличие некоторых заболеваний, физической активности (или ее отсутствие), а также род деятельности человека, пишет rsport.ria.ru.
Ранее диетолог Полина Журавлева объяснила, почему россиянам стоит отказаться от употребления салатов с майонезом летом. По словам врача, в жаркую погоду организм и так испытывает большую нагрузку, а потребление калорийной пищи осложняет процесс. Также жирная пища может спровоцировать дискомфорт в кишечнике и проблемы с пищеварением.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева