Top.Mail.Ru
Общество
Москва
0

Инфекционист Ищенко объяснила, что такое листерия и чем она опасна

Ларек
Важно правильно хранить мясо и мыть овощи

МОСКВА, 31 января, ФедералПресс. Недавние случаи обнаружения листерии в курином мясе из Казахстана вызвали волну беспокойства среди потребителей. Что это за бактерия, чем она опасна и как защитить себя и свою семью, в беседе с «ФедералПресс рассказала врач-инфекционист Светлана Ищенко.

Что такое листерия и чем она опасна?

«Листерия (Listeria monocytogenes) – это опасная бактерия, которая может вызвать заболевание под названием листериоз», – объяснила врач.

Бактерия особенно коварна, потому что способна размножаться даже при низких температурах в холодильнике. Кроме того, листерия может проникать через плацентарный барьер, угрожая здоровью беременных женщин и их будущих детей, а также через барьер между кровью и мозгом, вызывая тяжелые осложнения.

Симптомы листериоза: от легких до тяжелых форм

Симптомы заболевания могут варьироваться от легких до крайне тяжелых, рассказала Ищенко. В легких случаях это может быть лихорадка, мышечные боли, тошнота и диарея. В тяжелых – сильная головная боль, скованность мышц шеи, спутанность сознания и даже судороги.

Кто в группе риска?

«Особенно опасен листериоз для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом», – предупредила специалист.

Для этих групп риск осложнений и летального исхода значительно выше.

Как защититься: простые правила профилактики

Чтобы избежать заражения, важно соблюдать простые правила, объяснила врач:

  • тщательно мойте овощи и фрукты, используя соду или уксус;
  • избегайте непастеризованных молочных продуктов;
  • храните сырое мясо отдельно от готовых продуктов;
  • прожаривайте мясо и птицу при температуре не менее 75 °C.

Что делать при подозрении на заражение?

«Если вы заметили симптомы, напоминающие листериоз, немедленно обратитесь к врачу», – подытожила Ищенко.

Заболевание требует специфического лечения антибиотиками, и своевременная помощь может спасти жизнь.

Ранее «ФедералПресс» сообщал, почему вечерний аппетит может застать врасплох.

Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева

Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс».

Добавьте ФедералПресс в мои источники, чтобы быть в курсе новостей дня.