ЕКАТЕРИНБУРГ, 15 сентября, ФедералПресс. Гастрономия становится одним из инструментов продвижения российской культуры за рубежом, поскольку через национальную кухню можно познакомить иностранную аудиторию с историей и традициями страны. Такое мнение высказал руководитель управления президента РФ по общественным проектам Сергей Новиков на Международном фестивале молодежи (МФМ-2026) в Екатеринбурге.
«Гастрономия – это универсальный язык, который не нуждается в переводе. Через вкус можно передать культурный код целой страны – понять ее историю, характер людей, их отношение к жизни. Мне кажется, гастрономия сегодня становится по-настоящему креативным инструментом, способным рассказать о России всему миру», – сказал он.
На площадке фестиваля Новиков пообщался с иностранными участниками гастрономического интерактива, организованного Росатомом. Гостям представили блюда и продукты из российских атомных городов, созданные предпринимателями – победителями грантового конкурса «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома».
Свои проекты представили предприниматели из Сарова, Обнинска и Глазова. Иностранные участники попробовали кофейные напитки, посвященные ученым-атомщикам, вафельные трубочки по семейному рецепту, варенье с необычными вкусами, шоколадные пряники и пельмени. Авторы проектов рассказали гостям об истории блюд и их связи с атомными городами.
Ранее «ФедералПресс» рассказывал об открытии Фестиваля молодежи в Екатеринбурге.
Изображение сгенерировано при помощи ИИ / Елена Бутырина