МОСКВА, 15 октября, ФедералПресс. Минувшим летом несколько российских регионов столкнулось с нашествием саранчи – насекомое отличается прожорливостью и представляет серьезную угрозу сельскохозяйственным посевам. Стая саранчи всего за пару часов может уничтожить поле площадью в несколько гектар. Как отметили журналисты, насекомое действительно доставляет много хлопот фермерам, и в Китае к нему особое отношение.
«Для китайцев саранча – это питательный деликатес. Его даже в шутку называют недооцененной закуской – продуктом, который незаслуженно не получил широкого признания в мире», – пишут авторы китайского издания Sohu.
Китайские журналисты отметили, что в Китае саранчу принято употреблять в жареном виде, подавая ее как пикантную закуску. Обычно насекомых готовят во фритюре или быстро обжаривают на раскаленной сковороде, добавляя соль, сычуаньский перец, чеснок и другие ароматные специи. Это блюдо особенно популярно в северных и южных регионах страны. Кроме того, в Китае существуют целые фермы, специализирующиеся на выращивании саранчи.
На китайских рынках жареную саранчу можно встретить повсеместно. Китайцы часто удивляются недоверчивой реакции иностранцев на предложение попробовать этот сытный деликатес. Например, россияне, как правило, не проявляют интереса к этому блюду, пишет АБН24.
«В России саранча является серьезной проблемой для сельского хозяйства, нанося ущерб посевам. Возможно, если бы российские фермеры, подобно китайцам, нашли способ превратить это насекомое в кулинарный деликатес, им было бы легче справиться с нашествием вредителей», – считают представители Китая.
Напомним, эксперт заявил, что без этих приложений поездка в Китай превратится в испытание.
Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 2.2