ОМСК, 15 декабря, РИА ФедералПресс. В минсельхозе Омской области прошло совещание с руководителями хлебопекарных, мукомольных предприятий и элеваторов по вопросам ценообразования. Как отметили в пресс-службе правительства региона, цены на хлебобулочные изделия до февраля грядущего года останутся прежними.
ОМСК, 15 декабря, РИА ФедералПресс. В минсельхозе Омской области прошло совещание с руководителями хлебопекарных, мукомольных предприятий и элеваторов по вопросам ценообразования. Как отметили в пресс-службе правительства региона, цены на хлебобулочные изделия до февраля грядущего года останутся прежними.
Главный вопрос, который обсуждали чиновники в ходе совещания, – стабилизация цен на хлеб. В частности, специалисты министерства подчеркнули, что благодаря активному участию Омской области в государственных торгах на сегодняшний день на территории региона хранится 192,2 тыс. тонн зерна интервенционного фонда, в том числе 87 тыс. тонн пшеницы 3-го класса. При этом за хранение запасов омские элеваторы получают от государства плату и с хранителями зерна можно договориться о продаже его по более низким ценам. К тому же хорошие урожаи последних двух лет позволяют застолбить цены на прежнем уровне.
Правда в калькуляции производителей зерно составляет только 20 % от себестоимости хлебобулочной продукции, да и уровень зарплаты, цены на горюче-смазочные материалы, энергоресурсы зависят от макроэкономических процессов и не подлежат регулированию в регионах. По мнению экспертов регионального министерства, цены на хлеб к концу зимы возрастут, но ненамного.
«Задача правительства Омской области – контролировать стоимость социальных сортов хлеба, в том числе в мелких пекарнях, чтобы потребитель не пострадал от спекулятивных завышений цен», – заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Виталий Эрлих. По его мнению, цена на хлеб в Омской области останется одной из самых низких по Сибири, особенно в сравнении с Новосибирском и Алтайским краем, где хлеб уже сейчас стоит значительно дороже.
Немаловажно и то, что ежегодно для продовольственных целей (производства муки и крупы) в Омской области перерабатывается до 10 % всех зерновых ресурсов. В частности, в этом году на продовольственные цели будет переработано 553 тыс. тонн зерна. К тому же хлебопеками, а также предприятиями кондитерской и макаронной промышленности используется около 160 тыс. тонн муки или 213 тыс. тонн зерна, а выпуск хлеба и хлебобулочных изделий ежегодно составляет около 100 тыс. тонн. Из них три хлебозавода, выпускающих хлеб массовых сортов, производят около половины от общих объемов хлеба по области.