ИСПАНИЯ, 26 февраля, ФедералПресс. Исследователи из Испании выяснили, что вещества, содержащиеся в красном вине, убивают бактерии, вызывающие кариес. Речь идет о полифенолах.
Опыты показали, что полифенолы не дают бактериям оседать на поверхности фибробластов, препятствуя образованию бактериальной пленки. Выходит, что красное вино способно защищать от кариеса и гингивита.
«ФедералПресс» ранее писал: у некоторых людей найдена мутация, которая вызывает непереносимость алкоголя. Ученые из Штатов считают, что такие люди не смогут принимать спиртное через тысячу лет.