На пляжах Приморского края зарегистрировано массовое отравление морепродуктами. Как сообщили «ФедералПресс.Дальний Восток» сегодня, 14 августа, в Роспотребнадзоре по Приморскому краю, с 10 по 12 августа среди лиц отдыхающих на побережье Хасанского района зарегистрировано 19 случаев пищевых токсикоинфекций, возбудителем которых явились галофилы.
На пляжах Приморского края зарегистрировано массовое отравление морепродуктами. Как сообщили «ФедералПресс.Дальний Восток» сегодня, 14 августа, в Роспотребнадзоре по Приморскому краю, с 10 по 12 августа среди лиц отдыхающих на побережье Хасанского района зарегистрировано 19 случаев пищевых токсикоинфекций, возбудителем которых явились галофилы.
Как стало известно корреспонденту «ФедералПресс.Дальний Восток», заболевание связано с употреблением крабов и креветок, приобретенных у частных лиц. Заболевание протекало в легкой форме, у заболевших были боли в животе, рвота, жидкий стул, при нормальной температуре. Всем обратившимся с клиническими проявлениями оказана медицинская помощь в Хасанской центральной районной больнице. В настоящий период времени госпитализированных лиц нет.
Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю 11 августа провело проверки в отношении индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере розничной торговли море- и рыбопродукцией в киосках, расположенных в Хасанском районе. 14 августа состоялось заседание межведомственной санитарно-противоэпидемической комиссии при администрации Хасанского муниципального района, решением которой предусмотрено проведение рейдовых проверок по пресечению несанкционированной торговли морепродуктами в местах отдыха населения и на территориях городских и сельских поселений.
Справка «ФедералПресс.Дальний Восток»:
Галофилез – пищевое отравление, возникающее в результате употребления в пищу продуктов питания морского происхождения, инфицированных галофильными вибрионами. Риск заболевания возрастает с наступлением жарких дней. При температуре 30 градусов и выше через 2-3 часа, даже если в продукте изначальное количество микроорганизмов было незначительное, галофильные вибрионы активно размножаются до заразной дозы. Заболеть галофилезом можно при употреблении недостаточно термически обработанных морепродуктов. Признаков порчи продукта не наблюдается, а он уже способен вызвать отравление человека. Заболевание может вызвать употребление малосоленой и недовяленной рыбы. При тщательной термической обработке (варке, жарке) галофилы погибают.