Имеет два высших образования: экологическое и юридическое. Женат, воспитывает двоих детей.
С 2007 года Сергей Сомко занимался организацией и подготовкой XXII зимних Олимпийских игр и XI Паралимпийских игр 2014 года в Сочи. Трудовую деятельность в данном направлении начал специалистом в отделе земельных отношений управления правовых, земельных и имущественных отношений ФГУП «Объединенная дирекция Федеральной целевой программы «Развитие г. Сочи как горноклиматического курорта (2006 – 2014 годы)». В 2008 году поступил на работу в департамент Краснодарского края по реализации полномочий при подготовке зимних Олимпийских игр 2014 года, в котором прошел путь от специалиста отдела земельных отношений до первого заместителя руководителя, исполнять должностные обязанности которого приступил с ноября 2013 года.
В 2014 году после переименования департамента, принят на должность руководителя департамента олимпийского наследия Краснодарского края, где курировал вопросы организации эффективного использования олимпийских объектов, находящихся в государственной собственности края, а также реализации международных и общероссийских общественно значимых проектов.
За достигнутые трудовые успехи и добросовестную работу награжден почетными грамотами главы администрации (губернатора) Краснодарского края и исполняющего обязанности главы муниципального образования Крымский район. В 2014 году за большой вклад в строительство олимпийских объектов награжден медалью ГК «Олимпстрой». За существенный вклад в развитие города Сочи как горноклиматического и бальнеологического курорта Сергею Сомко объявлена благодарность министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации, также награжден ценным подарком главы администрации (губернатора) Краснодарского края (наручными часами). За участие в организации и проведении первого этапа Гран-при «Формула-1» в Сочи награжден медалью за вклад в развитие Кубани второй степени.
Распоряжением главы администрации Краснодарского края от 4 июля 2016 года назначен временно исполняющим обязанности министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
Позже работал заместителем министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
С июля 2018 годавозглавлялдепартамент городского хозяйства администрации Сочи.