Стефанова

Изабелла
Львовна

Врач-диетолог, заведующая лабораторией технологии продуктов детского и диетического питания.

Образование

Окончила Московский институт тонкой химической технологии им. Ломоносова (1969 г.).

Защитила кандидатскую диссертацию «Разработка промышленной технологии консервов детского питания из мяса цыплят механической обвалки» (1990 г.), докторскую диссертацию «Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов детского и функционального питания из мяса птицы» (2005 г.).