Начальник Гидрометслужбы в Западно-Сибирском Управлении Гидрометслужбы, где работает с 1988 года.
Прошла трудовой путь от техника-метеоролога АМСГ Пихтовка, опергруппы НЗАМЦ, синоптика в отделе долгосрочных прогнозов погоды до главного синоптика и начальника Гидрометцентра ФГБУ «Западно-Сибирское УГМС».
Анна Михайловна Лапчик работает начальником Гидрометслужбы Западной Сибири с 1988 года после окончания Херсонского гидрометеорологического техникума.
В 2006 году она заочно окончила факультет метеорологии Российского Гидрометеорологический Университет (г. Санкт-Петербург).
Лапчик составляет оперативные краткосрочные, среднесрочные и долгосрочные прогнозы погоды.
Принимает активное участие в популяризации гидрометеорологии в средствах массовой информации, выступает с интервью в новостных передачах на теле- и радиоканалах.