Top.Mail.Ru
Общество
Москва
0

Три быстрых рецепта мороженого: как и из чего приготовить холодную сладость дома

Ребенок ест мороженое
Дома можно приготовить массу вариантов десерта

«ФедералПресс» к летнему сезону собрал три быстрых и простых рецепта мороженого, которые можно освоить дома. Читайте, как самому сделать йогуртовое мороженое, фруктово-ягодный лед и даже лед из кофе.

Мороженое из йогурта

Если напало вдохновение сделать домашнее мороженое самостоятельно, ловите простой рецепт из трех ингредиентов. Также понадобится емкость для мороженого: это могут быть небольшие контейнеры, специальные формы для мороженого с палочками, стаканчики из-под йогуртов и даже обычные креманки. Взбивать продукт будем в блендере.

Ингредиенты

  • Греческий йогурт – 900 грамм.
  • Любимые ягоды – 500 грамм.
  • Мед – 3–4 столовые ложки.

Как приготовить

Возьмите замороженные ягоды – чернику, голубику, клубнику, малину или другие по вашему вкусу – и пробейте в блендере на мелкие кусочки. Добавьте к этой массе йогурт и хорошенько перемешайте. Затем постепенно добавляйте мед – лучше в процессе периодически пробовать смесь на сладость, чтобы мороженое не получилось приторным.

Подготовьте контейнер или формы и залейте в них получившуюся смесь. Емкости уберите в морозильник на 3 часа, но можно и на всю ночь.

Мороженое из фруктового пюре

Еще один вариант – мороженое на основе фруктового пюре. Использовать можно любые фрукты и ягоды. Для примера расскажем, как приготовить фруктовый лед из клубники и смузи-мороженое из клубники и банана. Здесь тоже понадобятся формы и блендер.

Ингредиенты для фруктового льда из клубники

  • Свежая клубника – 200 грамм.
  • Сахар – 2 чайные ложки.

Как приготовить

Свежую незамороженную клубнику засыпьте в блендер, чтобы она перемололась в пюре. К нему добавьте сахар и тщательно перемешайте в том же блендере. Смесь залейте в формы и отправьте в морозильник на 3 часа или на всю ночь.

Ингредиенты для смузи-мороженого

  • Свежая клубника – 200 грамм.
  • Бананы – 2 штуки.
  • Мята – пара листочков.
  • Молоко – 1,5 стакана.
  • Сахар – 1–2 столовые ложки.

Как приготовить

Клубнику, банан и мяту пробейте в блендере до состояния пюре. К смеси добавьте молоко и снова все хорошенько взбейте. Постепенно добавляйте сахар, но ориентируйтесь по вкусу, чтобы не пересластить.

Выложите смесь в десертные чашки или креманки. Отправьте в морозильник на 1 час, чтобы получился мягкий холодный десерт.

Кофейный лед

Наконец, предлагаем приготовить охлаждающий напиток с кофейным льдом. Рецепт здесь совсем простой. Понадобятся формы для льда.

Ингредиенты

  • Молотый кофе – 3–4 столовые ложки.
  • Вода – 600–700 миллилитров.
  • Молоко.
  • Сироп.

Как приготовить

Сначала приготовьте кофейный лед. Заварите крепкий молотый кофе во френч-прессе или любым удобным способом – для заполнения двух стандартных форм для льда хватит 600–700 миллилитров напитка. Готовый кофе разлейте по формам и отправьте в морозилку на 2 часа и более.

Когда кофе в формах застынет, приготовьте охлаждающий напиток. Несколько кубиков кофе-льда поместите в стакан или кружку и залейте слегка подогретым молоком. Для вкуса можно добавить шоколадный топпинг или любимый сироп, например карамельный.

Также почитайте, каким мороженым охлаждаются в жару жители разных стран. Возможно, захотите повторить необычные рецепты.

Фото: unsplash.com

Сюжет по этой теме
23 августа 2022, 13:51

Инструкции «ФедералПресс»

Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс».

Добавьте ФедералПресс в мои источники, чтобы быть в курсе новостей дня.