Бангкок: вопросы питания

Настоящая тайская кухня - не только те блюда, которые подают в дорогих ресторанах, это та еда, которую едят сами тайцы, которая продаётся на уличных лотках и в недорогих кафе. Предлагаем вашему вниманию фоторепортаж об особенностях национальной торговли едой на вынос, подготовленный путешественником belka205

Безусловно, самым важным на отдыхе, кроме бухла, естественно, является процесс питания туриста. Питание должно быть качественным, калорийным, и просто вкусным.

Что особенно ценно в диком отдыхе, так то, что вы сами занимаетесь своим кормлением когда хотите, и где хотите, весь огромный город к вашим услугам, и , что самое важное, вы не просто насыщаетесь перед очередной экскурсией, процесс питания уже является экскурсией в чужую культуру, чем народнее забегаловка, тем ближе вы к этой самой культуре окажетесь.

Завтрак:

Завтракаем банально: Скорее всего завтрак входит в стоимость вашего номера, как правило, завтрак практически европейский, изысков не ждите, вместо фруагры с шаблёй (или бутербродика с икорочкой под запотевшую водочку) почти наверняка будет банальная яичница, булочка с джемом и чай/кофе, пиво придётся брать за отдельные баты. Завтрак позволяет выиграть немного времени и адаптироваться к местной пище уже в обед.

Завтракаем вкусно: Любая улочка вокруг Каосана полна местных забегаловок, клиент сюда забегает постоянный, это не одноразовый турист, если ему что не понравится, он банально к соседям ходить будет, так что вкуснота всегда на должной высоте, а исходники полчаса - час назад прибыли с рынка, тайцы не только не хранят недоетое, в их климате хранить еду банально дороже, чем скормить кошкам или рыбам в речке (Реки и каналы), но и не набирают исходников на весь день, их раз в час привозит специальнообученный постоянно курсирующий между забегаловкой и рынком мотоциклист. Что забавно, всякий лук - чеснок итп. тайцы берут на рынке уже очищенным и порезанным, можно сразу в кастрюлю сыпать.

Так что если вас не смущают пластиковые столы и стулья, местные забегаловки (естественно разные, зачем повторяться?) - лучший способ позавтракать, пообедать и поужинать. И - никаких бесполезных чай/кофе, пиво есть! Плюс - не надо напрягать с утра отдыхающий мозг попытками представить, что конкретно стоит за названиями меню, здесь вся еда на виду, достаточно просто указать пальцем. Минус, в часпик, а это бывает обычно вечером, тут будет сложно неторопливо посидеть - поговорить за жизнь, вам тонко намекнут, что нефиг просто так место занимать, когда простые тайцы банально жрать хочут.

Завтракаем легко: Если Вы городской житель и встали не в 5 утра, то даже зимой будет довольно жарко, и горячая пища в вас может тупо не полезть, и путь ваш лежит или к 24 часовому холодильнику в 7-11 или к продавцу свежевыжатых мандариновых соков, которые они сами отжимают, заливают в маленькие бутылочки и охлаждают в коробке со льдом

или , если вам непременно нужно что нибудь зажевать, к торговцу свежепорезанными фруктами. Всё свежесрынка, фрукты он режет практически по мере поедания.

Обед:

А, собственно, варианты почти все те же самые, только ваш обед в отеле уже не входит в стоимость проживания, халява кончилась и ещё момент - жарче стало, подумайте,надо ли вам вообще обедать.

Обедаем плотно: Ну... этот подвиг не всякому человеку по плечу. Вот если вы в горячем цехе работаете или в офисе, но на кондиционере и вас, соответственно, какая то с/ука/катина/обака сэкономила, тогда вам в любую попавшуюся тайскую забегаловку, местные сами днём почти все в них горячей пищей согреваются, у них нашей зимой тоже зима, они банально мёрзнут.
Первое

Второе:

Сладкое отдельно, у соседей.

Пища острая, от нее потеть хорошо получается, а если пару - тройку раз хорошо пропотеть, то до вечера потеть уже нечем будет.
Впрочем, есть выход - обедать на речке, там не жарко.

Или, если вы решили за день посмотреть весь Бангкок и ваш день расписан по секундам - к вашим услугам кухня на колёсиках, любое барбекю при вас, но пиво отдельно в холодильнике в 7-11

Добавьте ФедералПресс в мои источники, чтобы быть в курсе новостей дня.