ВЛАДИВОСТОК, 8 октября, ФедералПресс. Стоимость красной икры в преддверии новогодних праздников может продемонстрировать резкий рост. По прогнозам, цена за килограмм продукта способна увеличиться с 7 тысяч рублей до 30–40 тысяч. Ключевой причиной дефицита называют критическое снижение популяции лосося на Дальнем Востоке, вызванное как климатическими изменениями, так и биологическими факторами.
«В этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года», – отметил руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов, передает ura.ru.
Столь плачевная ситуация с уловом объясняется комплексом неблагоприятных условий для лососевой путины. Эксперты указывают на потепление вод Тихого океана: являясь холодолюбивыми рыбами, лососевые тяжелее переносят изменение температурного режима, что ведет к снижению их выживаемости. Дополнительным фактором давления стало аномальное скопление акул в акваториях Приморского края и Сахалина, которые активно охотятся на лосося.
Напомним, ранее эксперты рассказали, какой ценовой максимум может установиться на красную икру.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин