НИЖНИЙ НОВГОРОД, 30 марта, ФедералПресс. Известный шеф-повар Константин Ивлев и участники Российского движения школьников (РДШ) посетили одно из нижегородских учебных заведений. Они продегустировали школьную еду, оценили состояние столовой и презентовали меню, в разработке которого участвовали сами школьники.
«В нашей стране все возможно, если захотим мы и, особенно, если захотят наши дети. Российское движение школьников очень яркое, здорово, что появился проект «Шеф в школе», который дает нам возможность получать информацию от детей. Президент дал распоряжение о модернизации школьного питания, все главы регионов его приняли, мы в том числе. Мы делаем все, чтобы сдвинуться с мертвой точки», – высказал своё мнение Константин Ивлев.
Несмотря на замечания к отдельным блюдам, в целом шеф отметил, что школьное питание региона его приятно удивило. В свою очередь гости предложили для всех нижегородских школ своё меню. Оно отличается выбором альтернативных блюд, необычным подходом к оформлению еды и новыми интересными вкусами.
«Безусловно, у нас много разных форматов контроля школьного питания. Но этот проект – огромная помощь нам, помощь глазами детей», – отметила министр образования Нижегородской области Ольга Петрова.
По данным первых опросов РДШ среди школьников страны, Нижегородская область была в списке «невкусных» регионов. Но уже второй опрос показал, что ситуация существенно улучшилась.
«Хочется отметить, что местные власти подошли к ситуации конструктивно: провели тщательную проверку, исправили недочеты, пересмотрели меню школьных столовых», – констатировала исполнительный директор РДШ Ирина Плещева.
Ярким моментом встречи для учеников стал кулинарный мастер-класс – вместе с Ивлевым школьники приготовили крем-суп из судака и овощей с гренками.
Фото: government-nnov.ru