ЕКАТЕРИНБУРГ, 26 августа, ФедералПресс. Екатеринбургские компании по обжарке кофе готовятся к внедрению системы маркировки «Честный знак». Вчера замминистра АПК Светлана Терехова обсудила изменения с руководством компании «Ингрессо кофе», сообщает корреспондент «ФедералПресс».
«Замминистра приезжала, чтобы обсудить внедрение системы «Честный знак», которое планируется летом следующего года. Пока у нас есть вопросы о том, реальны ли эти сроки и возможен ли их перенос», – рассказал гендиректор «Ингрессо кофе» Денис Мансуров.
По его словам, пока трудно оценить, насколько внедрение «Честного знака» скажется на ценах: это будет зависеть от расходов на оборудование и программное обеспечение. В любом случае инвестиции будут значительными, ожидает Мансуров. При этом «Честный знак» поможет тем компаниям, для которых важен не только заработок, но и качество, считает он.
«Маркироваться будет не объем – например, 10 тонн кофе – а каждая упаковка: условно говоря, сто граммов зернового кофе, 250 граммов молотого. Это позволит точно отследить ее происхождение», – заключил Мансуров.
В свою очередь, владелец фирмы Coffee Roast Иван Устинов считает избыточным внедрение «Честного знака» для зернового кофе. В разговоре с корреспондентом «ФедералПресс» он заявил, что это станет «пиявкой» для бизнеса.
«Как вы представляете себе подделку зерна? Подделка может быть в растворимом кофе, в молотом, но никак не в зерновом», – сказал он.
В пресс-службе минАПК Свердловской области пока не комментировали ситуацию.
«ФедералПресс» напоминает, что ранее экономист Люза Байгузина предсказала рост цен на кофе. Это связано с непогодой в странах-производителях, а также с ростом издержек.
Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова