ЕКАТЕРИНБУРГ, 26 мая, ФедералПресс. Окрошка в некоторых екатеринбургских ресторанах стала дороже, чем в прошлом году: порой ценник приближается к тысяче рублей. Впрочем, бюджетные варианты тоже остаются, убедился корреспондент «ФедералПресс».
В частности, в ресторане «Троекуровъ» порция окрошки за год подорожала с 750 до 890 рублей, в Beefstroganoff Grill – с 465 до 565, в «Паштете» – с 450 до 550.
Бюджетную окрошку можно найти в «Своей компании» (250 рублей). В «Подкове» суп стоит 310 рублей, зато порция одна из самых маленьких – всего 250 г. В «Нигоре» за окрошку просят 320 рублей, но готовят ее только на кефире. В баре «Агонь» придется выложить 390 рублей, в «Райсане» – 400, в «Новом русском» – 495, а в «Энгельсе» – 560.
«Два деда» предлагают три вида (на гречишном или пихтовом квасе и на айране) по 430 рублей за тарелку или по 890 за дегустационный сет. «Барашка на гранате» тоже отметилось тремя вариантами: с говядиной (495 рублей), с цыпленком (465) или овощным (385). А самую большую порцию удалось найти в «Сыроварне» – 520 г за 550 рублей.
Что касается домашнего стола, то, по данным Свердловскстата, сильнее всего из ингредиентов подорожала говядина: килограмм мяса за год вырос в цене с 692 до 773 рублей. Вареная колбаса и огурцы тоже стали дороже, а вот картофель даже подешевел.
«ФедералПресс» напоминает, что ранее диетолог Дарья Подчиненова призвала россиян ограничиться одной порцией окрошки: большое количество кваса может испортить желудок.
Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия