ЕКАТЕРИНБУРГ, 29 января, ФедералПресс. Деятельность популярной кофейни «Engels» на улице 8 Марта в Екатеринбурге временно прекращена сроком на 30 суток. Соответсвующее решение вынес Чкаловский районный суд. В ходе проверки выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
«В отношении юридического лица ООО «Пляж» составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности», – сообщает региональный Роспотребнадзор.
Сотрудники Южного Екатеринбургского отдела Роспотребнадзора провели проверку, отобрав пробы продукции, воды, а также сделав смывы с поверхностей. Кроме того, на объекте выявлено множество серьезных нарушений: хранение продуктов без маркировки, несоблюдение условий и поточности технологических процессов, а также ненадлежащая организация сбора отходов и хранения уборочного инвентаря.
Было установлено, что на предприятии отсутствуют необходимые средства контроля, например, термометры в холодильном оборудовании, а также обязательные для ведения журналы. Серьезным нарушением стало и несоблюдение персоналом правил личной гигиены.
В отношении юридического лица – ООО «Пляж», которому принадлежит кофейня, – был составлен административный протокол. Параллельно Роспотребнадзор инициировал временный запрет деятельности, который впоследствии был утвержден судом. Заведение сможет возобновить работу только после устранения всех выявленных нарушений и проведения повторной проверки.
«ФедералПресс» сообщал, что санврачи нагрянули в екатеринбургскую сеть кофеен после жалоб на отравления.
Фото: ФедералПресс / Вера Романескул