КРАСНОТУРЬИНСК, 30 августа, ФедералПресс. Яйца с грязной скорлупой, гнилые овощи и фрукты нашли на кухне детского сада №32 в Краснотурьинске. И это далеко не все нарушения, которые выявили в ходе проверки Роспотребнадзора.
«Выявлены нарушения поточности технологических процессов, систем водоотведения и вентиляции, отделки производственных помещений, не осуществляется производственный контроль, не соблюдены требования к минимальному перечню оборудования, технологическое оборудование не исправно», – рассказали в пресс-службе ведомства.
На хранении в пищеблоке нашли испорченные продукты, гнилые овощи, а в производственных помещениях насекомых. Часть нарушений касались работы с документы, например, не было данных о качестве и безопасности продуктов, отсутствовала маркировка сроков годности.
По данным ведомства, организатором питания в дошкольном учреждении является ООО «Комбинат общественного питания» из города Полевской.
Сейчас работа на пищеблоке детского сада приостановлена на 60 суток. Решение вынес суд, оно вступило в силу немедленно.
Ранее «ФедералПресс» писал, что на Среднем Урале закрыли цех по изготовлению роллов. Их качество не устроило Роспотребнадзор.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева