ТЮМЕНЬ, 25 февраля, ФедералПресс. В отношении производителя возбуждено административное дело. Материалы направлены в суд.
Очередная проверка пищевой продукции в Тюменской области выявила многочисленные нарушения при производстве и хранении. В пельменях, мантах и тефтелях, производимых одним из местных предпринимателей, были найдены опасные пищевые бактерии – листерии. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО.
«В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения маркировки, хранения и производства продуктов. Отсутствуют емкости для сбора отходов, информация о сроке годности пищевой продукции, условия хранения для не соблюдались. В отношении предпринимателя был составлен административный протокол, материалы дела уже направлены в арбитражный суд», - рассказали в ведомстве.
Листерии проникают в организм человека вместе с зараженной пищей и накапливаются в селезенке и печени. Зачастую они вызывают менингит и энцефалит, при беременности часты выкидыши. Также листериоз приводит к смертельному исходу.
Это не единственная зараженная продукция. Недавно ведомство забраковало молочную продукцию девятнадцати предпринимателей из Свердловской и Тюменской областей. Во многих образцах была найдена кишечная палочка, дрожжи и антибиотики.
Фото: pxfuel.com