МОСКВА, 20 февраля, ФедералПресс. В России оптовая цена яиц выросла почти на 90 % из-за повышения спроса в период празднования Масленицы и накануне Пасхи.
По сообщению «Коммерсанта», яйца категории С1 в оптовой закупке на рынке Москвы по состоянию на 15 февраля стоили 110 рублей за десяток, что на 83,3 % дороже месяц к месяцу и на 89,7 % выше в сравнении год к году.
Впрочем, по мнению экспертов, рост стоимости яиц вызван не только повышенным спросом в праздники, но и корректировкой поголовья производителями после кризиса перепроизводства 2025 года, который привел к падению цен ниже себестоимости. В январе–сентябре 20265 года было отмечено падение рентабельности производства с 38 % до 5,5 %.
В то же время на розничном рынке цены пока несильно подорожали: по информации Росстата, на 16 февраля яйца стоили в среднем 98,8 рублей за десяток (+5,7 % за месяц). По мнению, экспертов, торговые сети закупают их почти вдвое дороже цены продажи, но не повышают стоимость, боясь привлечь внимание Федеральной антимонопольной службы.
Ранее кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин раскрыл, как изменились цены на продукты для блинов.
Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия