МОСКВА, 29 августа, ФедералПресс. Всего было проверено 66 палаток. В 65 были выявлены нарушения.
Московское управление Роспотребнадзора выявило нарушения у 98 процентов предприятий, которые занимаются торговлей шаурмой. Об этом написано на сайте ведомства.
Всего было проверено 66 палаток с шаурмой. Все проверки проводились с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции.
«В 65 проверенных предприятиях (98 %) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции, требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей», – говорится в сообщении.
Среди нарушений наиболее часто встречается отсутствие документов на качество и безопасность продуктов. Также у продукции нет маркировки, сроков и правил ее хранения.
Помимо этого в таких ларьках не соблюдаются санитарно-технические требования содержания помещения. В них отсутствует дезинфекционный режим и подводки воды, а также условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены. Более того, у работающего персонала нет нужных медицинских осмотров и обязательной вакцинации и они не имеют базовых знаний санитарной культуры, передает РИА Новости.
Ранее из Росгвардии уволили бойца, который отказал в помощи из-за шаурмы. Он отказал помочь водителю такси, на которого напал пьяный мужчина, аргументировав это тем, что у него время обеда и он стоял в очереди за шавермой.
Фото: pxhere.com