МОСКВА, 19 ноября, ФедералПресс. В Москве продают хот-доги из растительного мяса.
В России стали продавать хот-доги с сосиской из искусственного мяса от американского производителя Beyond Meat. Сообщается, что сосиски сделаны из горохового белка, воды, кокосового и рапсового масла. Оболочка сосиски состоит из альгината, который получают из морских водорослей. Специалисты рассказали, что это самый настоящий вегетарианский продукт.
Эксперты делятся, что на вкус сосиски из горохового белка почти не отличаются от сосисок из обычного мяса. Такие хот-доги можно попробовать в бургерной «Ракета», пишет Forbes.
Ранее «ФедералПресс» писал, что в России создали искусственное мясо путем синтезирования. Научные работы шли на протяжении двух лет. На прилавках такой продукт появится к 2023 году.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин