Москва, 21 февраля, ФедералПресс. «Росконтроль» проверил буженину. Было исследовано семь популярных марок.
Специалисты «Росконтроля» провели исследование буженины. Была проверена продукция семи марок: «Ремит», «Мясницкий ряд», «Ближние горки», «Каждый день», «Мясной дом бородина», «Папа может/Останкино» и «Рублевский».
Один бренд продукта не прошел проверку на безопасность. Так, в буженине «Мясницкий ряд» количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превысило норму в 1,6 раза. Кроме этого запах этого образца признали несоответствующим.
Марка «Каждый день» содержит консервант сорбиновой кислоты. Как уточнили эксперты, его не должно быть в этом виде мяса, но на безопасность он никак не влияет. В итоге, «Росконтроль» добавил бренд «Мясницкий ряд» в черный список, а марка «Каждый день» попала в список товаров с замечаниями. Лучшей эксперты назвали буженину «Мясной дом Бородина», пишет«Лента».
«ФедералПресс» напоминает, что ранее «Росконтроль» проверил говяжий язык. Были исследовано шесть образцов: «Ашан – Мясное изобилие», «Перекресток», «ОКЕЙ», «Карусель», Selgros и Metro.