МОСКВА, 22 июня, ФедералПресс. На что стоит обращать внимание при покупке свежей рыбы в сезон ее вылова, лайфхаками поделился бренд-шеф сети ресторанов «Каспийка» Кирилл Еселев.
«Навага, омуль и муксун – это рыбы, которые преимущественно вылавливаются осенью или зимой. Соответственно, в летний период, это будет заморозка (хорошо если разовая)», – поделился эксперт.
Он подчеркнул, что именно эти виды рыбы не стоит покупать летом. Можно рассмотреть альтернативу, например, треску, камбалу, форель, скумбрию, зубатку или тунца.
Покупку речных видов рыб стоит отложить до следующей весны. Еселев отмечает, что летом активно ловят окуня, леща, плотву, щуку или судака – эта рыба будет самой свежей и вкусной, передает «Газета.Ru».
Ранее россиянам перечислили виды полезных завтраков, которые способствуют быстрому пробуждению. Врач-эндокринолог Зухра Павлова считает, что первый прием пищи должен включать в себя все основные компоненты питания, но при этом не быть плотным.
Фото: Maksim Konstantinov /Globallookpress.com / globallookpress.com